我國現(xiàn)有的酒店和餐飲經(jīng)營單位近380萬家，隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾數(shù)量十分驚人，其收集和轉(zhuǎn)運方式經(jīng)歷了多年的摸索。最終促成了國家工信部制定的專用車輛-餐廚垃圾車。

該車型是環(huán)衛(wèi)垃圾車中的一個細分品類車型，專一用于收集和運輸食品垃圾（泔水）等。該車的特點和功能和工作原理有哪些，這里為大家簡介下，希望對大家有所幫助。

一)餐廚垃圾車是在二類底盤的基礎上改裝而成，主要上裝核心部件有：存放餐廚垃圾的罐體、多路閥、液壓油缸、高壓油管、垃圾桶提升機構、罐體內(nèi)液壓推板、過濾板、鎖緊鉤、球閥、清水箱、液壓馬達、高壓泵、加熱裝置、稱重裝置、監(jiān)控系統(tǒng)等。

二)餐廚垃圾車改裝部分具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡便、作業(yè)過程密閉性好，無泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點。整車在餐廚垃圾車的收集和轉(zhuǎn)運過程中高效、清潔。由于餐廚垃圾車密封性好裝載能力強等特點，也可用于生活垃圾和其它垃圾的轉(zhuǎn)運作業(yè)，該車型具有廣泛的適用性。具體有以下特點：

1.外觀造型美觀大方

垃圾箱橫向截面為圓柱框架、縱向截面為梯形框架,兩側(cè)及頂面均為圓弧造型,整機顯得美觀大方.

2.裝載能力強

且能實現(xiàn)箱內(nèi)餐廚垃圾油水的初步分離和垃圾減容,并配備有大容量污水箱.

3.垃圾箱與后門總成之間密封性好

垃圾箱與后門總成之間采用特制加強型橡膠條密封,密封性好,杜絕了二次污染.

4.可靠性與安全性

采用電、液聯(lián)合控制,并設置了安全保護開關,保證了各機構動作準確、可靠.

5.發(fā)動機功率輸出自動控制

發(fā)動機功率輸出實現(xiàn)全自動控制,非作業(yè)時,發(fā)動機怠速狀態(tài),作業(yè)時,發(fā)動機自動加速,滿足作業(yè)功率的要求.避免了功率損耗和系統(tǒng)發(fā)熱,耗油降低,經(jīng)濟性好。

6.機動性強

餐廚垃圾車的作業(yè)罐體和作業(yè)平臺利用底盤承載，任何需要對泔水進行處理的地方，只需一個司機一個作業(yè)工人就能隨叫隨到。其機動作業(yè)能力好。

三）餐廚垃圾車作業(yè)方式：

首先將桶裝泔水經(jīng)該車提升機構輸送至罐體頂部進料口，在車頂部倒入罐體內(nèi)，被投放的垃圾經(jīng)過強有力的推板擠壓和重力的雙重作用后實現(xiàn)固液分離，被分離的液體進入罐體底部，固體垃圾被壓縮儲存在罐體上部，經(jīng)過推壓后的固體垃圾含水量大概60&左右，,經(jīng)過反復向罐體內(nèi)投入餐廚垃圾待裝滿后送至餐廚垃圾處理廠。如果需要從垃圾池中收集餐廚垃圾，可以在車輛上加裝真空吸污泵，外接吸污管即可實現(xiàn)。卸料方式：固體垃圾經(jīng)罐體舉升和液壓推板雙重作用排除罐體外，液體部分可由尾部自流口流出。

以上對于餐廚垃圾車的車型介紹比較概括，由于其選裝部件較多，外形和功能上也有不小差異。具體需要什么樣配置和功能的餐廚垃圾車可以來電交流。